El aroma de las flores de lavanda es como el aire fresco después de la lluvia y el pensamiento te lleva inmediatamente a los campos de plantas moradas bajo el cielo de verano. Si miras más allá del fino y agradable aroma, descubrirás que el aceite esencial de lavanda se ha convertido en uno de los ingredientes imprescindibles de algunos cosméticos. Además, una gran parte de estos cosméticos, fabricados en Europa, están „inspirados” en la lavanda cultivada en los campos de Moldavia, un país clasificado entre los diez primeros productores de aceite de lavanda del mundo.
Lavanda del distrito de Rezina, presente en cosmética en Alemania
Aproximadamente 200 hectáreas de lavanda del pueblo de Mincenii de Jos, distrito de Rezina: este es el tesoro del que se enorgullece el empresario Gheorghe Jereghi, quien, en 2000, se asoció con el inglés, Robert Ethrington, para crear „Resendjer” SRL. Economista de profesión, Robert Ethrington visitó Moldavia por primera vez en 1994, cuando la empresa que dirigía en Inglaterra ofreció asesoría a la representación del Banco Mundial en nuestro país. El suelo fértil y las condiciones climáticas favorables lo determinaron a comenzar un negocio fragante aquí. Robert Ethrington viene a Moldavia tres o cuatro veces al año para tomar el pulso al negocio, monitorear el proceso de cultivo de lavanda y brindar consejos útiles a los trabajadores.
Inicialmente, la lavanda era más un pasatiempo para los dos asociados del pueblo de Mincenii de Jos, pero, con la creciente demanda de aceite de lavanda en el mercado europeo, ganó contornos más sólidos. Hoy, gran parte del aceite producido por Gheorghe Jereghi llega a Alemania, a una famosa empresa productora de champús, perfumes, cremas corporales, etc., pero cuyo nombre, por el momento, sigue siendo un secreto comercial. También podemos leer sobre el negocio de Mincenii de Jos en el sitio web de otra compañía de cosméticos de fama mundial, Weleda: „A 40 km de la capital de Moldavia, iniciamos un proyecto sostenible para el cultivo de lavanda orgánica. El suelo fértil y el verano cálido proporcionan las condiciones ideales para cultivar el antídoto natural antiestrés. Al cooperar con „Resendjer”, no solo apoyamos la producción orgánica, sino también, la demanda de los agricultores locales de un trabajo seguro, a partir de 2003”.
Para obtener aceite de lavanda, se capacita a unas 300 personas en los campos de la aldea de Minceni, según sus necesidades y período. Todo el trabajo se realiza manualmente, incluido el escarcho y la cosecha, ya que, el uso de sistemas automatizados reduce la calidad del aceite.
Luego de ser cortada con una hoz, la lavanda se deja en el campo por un día, luego llega a un destilador. Aquí, las flores pasan por vapor y, debido a la alta temperatura, se liberan gotas de aceite esencial que se transportan a través de un tubo. Luego, la composición pasa por el condensador, donde se licua. El líquido resultante contiene aceite y agua. Por separación se obtiene el aceite esencial de lavanda milagrosa, un compuesto complejo que totaliza 150 componentes activos con función antiinflamatoria, antiviral y antibacteriana, además del agua de perfume de lavanda. De una tonelada de plantas verdes, el empresario Gheorghe Jereghi obtiene, en promedio, 9-10 litros de aceite esencial. En 2016, por ejemplo, la plantación de oro púrpura generó tres toneladas de aceite de lavanda, que se venderá en septiembre. "Todos los años los precios se negocian a principios de otoño y se establecen en función de la cantidad de producción obtenida y la calidad del aceite”, dice Gheorghe Jereghi.
● Siendo el aceite esencial más conocido y extendido, por sus múltiples cualidades, el aceite de lavanda se utiliza para favorecer el sueño, calmar el sistema nervioso y reducir las arrugas, pero también por su apreciado aroma. Como también tiene efecto antiséptico, acelera el proceso de cicatrización de heridas, reduce las irritaciones e infecciones provocadas por cortes y picaduras de insectos. Además, es un excelente tónico para los nervios, siendo un remedio perfecto para personas que padecen migrañas o insomnio.
● Actualmente se venden 1200 toneladas de aceite de lavanda en todo el mundo. El mayor proveedor es Bulgaria, con más de 100 toneladas al año, seguido de Francia y China.
● Según los datos de la Oficina Nacional de Estadísticas, en 2014 se plantaron 569 hectáreas de lavanda en la República de Moldavia. Según la Organización para la Atracción de Inversiones y Promoción de Exportaciones de Moldavia (MIEPO), un litro de aceite de lavanda producido en Moldavia se vende en Alemania a un precio de 100-120 euros.
Robert Ethrington, el británico que llevó la lavanda a Mincenii de Jos. Foto: newsmaker.md
Diez años de exportación a la Unión Europea
Llanos de un violeta brillante y aromas fuertes escondidos en pequeñas esencias. No se trata de la región de Provenza de Francia, sino de la plantación de Alexandru Cotorobai de Cobusca Nouă, distrito de Anenii Noi. El empresario, que dirige la empresa „Aroma”, tiene 86 hectáreas de lavanda: 83 son para frutas y las otras tres, para esquejes que florecerán el próximo año. Junto a ellos se encuentran campos de rosa, salvia, hisopo, cilantro, eneldo y otros cultivos.
A mediados de junio, cuando las plantas están en plena floración y contienen ésteres máximos, también se produce aceite de lavanda. También aquí se obtiene mediante destilación al vapor. Alexandru Cotorobai no incluye aditivos auxiliares en la composición del aceite, por lo que, el producto obtenido es natural y de calidad superior.
Según el empresario, de una tonelada de lavanda se pueden obtener hasta 12-15 litros de aceite esencial. Francia, Bélgica y Alemania son solo algunos de los países donde Aroma vende su aceite. "Quien ofrece el precio más alto gana. Entregamos muestras de aceite a los europeos, ellos las revisan y en el contrato especificamos que el producto exportado debe corresponder a la muestra. Nuestra planta nos permite producir una cantidad de aceite que la UE ni siquiera podría comprar”, dice Alexandru Cotorobai, quien comenzó a exportar a la Unión Europea hace diez años.
Negocio con aroma a lavanda a los 24 años
„Lavanda de Moldavia” es el nombre de la marca creada por Nicu Ulinici quien, a sus 24 años, es el emprendedor más joven del rubro en nuestro país. Decidió comenzar su maloliente negocio hace dos años y hoy administra una plantación de dos hectáreas en el pueblo de Valea-Trestieni, en el distrito de Nisporeni. Por ahora, los productos de esta marca, ramos de lavanda, bolsas perfumadas o aceite esencial de lavanda, se pueden encontrar en las redes comerciales de Chisinau. Pero entre los objetivos prioritarios del joven está el acceso al mercado de la Unión Europea.
Nicu Ulinici llevó su „Lavanda de Moldavia” al Gustar Festival 2016.
„Es el primer año, la primera experiencia. Después de analizar varias ideas de negocio, elegí la lavanda, porque es una cultura más especial que las demás”, dice Nicu. El aceite esencial de lavanda se produce una semana después de la floración de la planta, es decir, una vez al año: para aclarar. Yo saco un litro de aceite de 150 kg de lavanda verde y tiramos la flor procesada”, explica el joven. Para lograr todo a tiempo, durante la temporada, el agricultor contrata a diez trabajadores que, por un día, pueden recoger al menos una tonelada de flores de lavanda, la planta de una vida saludable. También para una vida saludable, en el futuro, Nicu Ulinici tiene la intención de expandir su negocio y cultivar menta.
Cuando termina la temporada, el empresario se ocupa de la entrega en la tienda y la búsqueda de nuevos clientes. El aceite producido por "Lavanda de Moldavia” se vende en botellas de 10 y 30 mililitros, con un precio de 35 y 80 lei, respectivamente. También vende agua de lavanda, que según Nicu es un producto maravilloso para la piel: "Limpia la piel grasa, calma y regenera las quemaduras solares. Gracias a ella, curé una pequeña quemadura en el proceso de trabajo”.
El artículo fue escrito por Oxana Greadcenco y publicado, el 9 de agosto de 2016, en moldova.org.
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