Vinăria Țiganca sau Gitana Winery (s.Plopi)

Vinăria Țiganca sau Gitana Winery (s.Plopi)

In anul 1999, familia Dulgher a achizitonat fabrica de vinuri „Tiganca” din satul Plopi. Desi era intr-o stare dezastruoasa, vinaria era dotata cu cel mai important element pentru a produce un vin de calitate – beciuri subterane cu temperaturi constante atat vara cat si iarna, oferind vinurilor o maturare decenta.

🍷Aici are loc vinificarea, îmbutelierea și maturarea vinului până la distribuţia lui comercială. În momentul achiziţiei, crama se afla într-o stare dezastruoasă, din cauza managementului defectuos din timpul perioadei sovietice. Toate vinurile de marca Gitana Winery sunt: Surori, La petite Sophie, Lupi, Saperavi, Cabernet Sauvignon, Merlot, Feteasca regală, Riesling de Rhein, iar, în curând, şi noul cupaj cu formulă inedită – Risling de Rorbach Cru.

🍇Plantaţiile de viţă de vie deţinute de Vinăria Țiganca fac parte din regiunea viticolă Valul lui Traian, într-un areal ce cuprinde localități din raioanele Leova, Cantemir, Cahul, Comrat, Ciadîr-Lunga, Taraclia și Vulcănești. Suprafața totală a regiunii include 43.203 hectare de viță-de-vie, dintre care, în acest moment, 360 ha se află în proprietatea Vinăriei Țiganca. Trebuie menționat faptul că Vinăria Țiganca este într-un proces constant de extindere a podgoriilor sale, acordând o mare importanţă cultivării soiurilor de struguri autohtoni. Crama își dorește să renască tradiția cultivării strugurilor destinați vinurilor licoroase, care au contribuit de-a lungul timpului la creşterea renumelui Moldovei peste hotare.

Sursa: Discover Cantemir District.