Al final del siglo XII, la viticultura aparece como una ocupación económica básica, estando bajo la protección del Estado en Valaquia y Moldavia, dos de los tres principados rumanos medievales, ubicados en el territorio de la antigua Dacia, que estableció el histórico mapa etnográfico rumano. Posteriormente, se descubrió que, aunque todos estos territorios son propicios para la viticultura, existen varias regiones donde se produce un vino muy especial, siendo uno de ellos un lugar particular en el pueblo de Purcari, donde los viñedos se encontraban en la propiedad del monasterio Afon-Zograf.
La historia de Purcari comienza en el siglo XVIII, cuando colonos franceses firmaron un contrato de arrendamiento con el monasterio Afon-Zograf. Se comprometieron a mantener las tierras en buen estado y a pagar una décima parte de los ingresos y las frutas como renta. Los franceses intuyeron que el territorio era especial, comparándolo con la famosa región de Burdeos. Solo décadas después se confirmó que las tierras de Purcari estaban ubicadas en la misma latitud que la renombrada región vinícola de Francia. Además, el suelo rico en rubidio confería al vino un color púrpura intenso, característico de los vinos de Burdeos. Los propietarios comenzaron a producir vinos tintos, obteniendo fama por sus excepcionales vinos con un bouquet intenso y complejo.
El Establecimiento
En el año 1827, el Zar Nicolás I de Rusia, emite un Decreto Especial, después de lo cual, a Purcari es asignada la primera granja especializada en Besarabia. Esa fue nombrada en honor de uno de los fundadores, de origen alemán, Harmizone. Desde entonces, los propietarios de la Bodega Purcari, fueron los boyardos moldavos, Dăncilă y Clot, perolos alemánes, además de rusos y franceses, que también han invertido en ella. Ya en 1847, durante la feria agrícola de Basarabia, el vino de Purcari, obtiene su primera medalla de oro.
En 1878, la bodega celebra su verdadero triunfo a la Exposición Mundial en París, cuando, en una degustación cerrada, los expertos franceses fueron impresionados de un vino seco, con un color rubí intenso, estando seguros de que se trataba de un vino de Bordeaux. Fue una gran maravilla descubrir que, el vino tiene sus orígenes en una aldea desconocida en la orilla del rio Dniéster, también llamado Nistru. Ese es el momento cuando Negru de Purcari obtiene su primera medalla de oro en una exposición internacional.
Por mucho tiempo, los vinos eran igualmente popular, como el vino de Bordeauxo Burgundia. Esos eran servidos en las comidas del zar Nicolas II, al rey George V y a la reina Victoria de Inglaterra. Vendido en Dinamarca, Holanda, Suecia, Alemania, Francia, los vinos de Purcari, eran muy valorados y ganaron numerosos trofeos.
El Establecimiento
En el año 1827, el Zar Nicolás I de Rusia emitió un Decreto Especial, después del cual Purcari fue designada como la primera granja especializada en Besarabia. Fue nombrada en honor a uno de los fundadores de origen alemán, Harmizone. Desde entonces, los propietarios de la Bodega Purcari fueron los boyardos moldavos Dăncilă y Clot, además de alemanes, rusos y franceses, quienes también invirtieron en ella. Ya en 1847, durante la feria agrícola de Basarabia, el vino de Purcari obtuvo su primera medalla de oro.
En 1878, la bodega celebró su verdadero triunfo en la Exposición Mundial en París, cuando, en una degustación cerrada, los expertos franceses quedaron impresionados con un vino seco de color rubí intenso, convencidos de que se trataba de un vino de Burdeos. Fue una maravilla descubrir que el vino tenía sus orígenes en una aldea desconocida en la orilla del río Dniéster, también llamado Nistru. Ese fue el momento en que Negru de Purcari obtuvo su primera medalla de oro en una exposición internacional.
Durante mucho tiempo, los vinos fueron tan populares como los vinos de Burdeos o Borgoña. Se servían en las comidas del zar Nicolás II, del rey George V y de la reina Victoria de Inglaterra. Vendidos en Dinamarca, Holanda, Suecia, Alemania y Francia, los vinos de Purcari eran muy valorados y ganaron numerosos trofeos.
La consolidación
Una nueva era en la historia de Purcari comenzó en 1950, cuando los enólogos moldavos restauraron la tecnología clásica para producir vinos famosos. Uno de los grandes profesionales de la época, Pimen Cupcea, reconstruyó la receta del legendario vino Negru de Purcari, mientras que Ion Ungureanu creó una nueva obra, Purpuriu de Purcari.
En ese período, los vinos de Purcari ganaron inmensa popularidad y se convirtieron en un símbolo indiscutible de la República de Moldavia, una región histórica de la Gran Rumanía, es decir, que abarca el universo cultural del Rumanismo.
Actualmente
En 2003, con la replantación de 250 hectáreas de viñedos y la equipación de la bodega con el mejor equipo, comenzó el período moderno de la historia de Château Purcari. Los vinos de Purcari comenzaron a exportarse a más de 25 países del mundo, incluyendo Estados Unidos de América, Canadá, Inglaterra, Escocia, Irlanda, Gales, Noruega, República Checa, China, Polonia y los Estados Bálticos, convirtiéndose en la tarjeta de presentación de la República de Moldavia en el extranjero.
En 2010, se lanzó Alb de Purcari, una nueva creación en la colección vintage de Purcari, que conquistó a los expertos internacionales y fue galardonada con los premios más prestigiosos.
En 2012, la colección vintage de Purcari se completó con el vino Purcari Winery, elaborado a partir de uvas congeladas de Muscat Ottonel y Traminer. Por sus méritos especiales en el campo de la elaboración del vino y la promoción de la imagen de Moldavia en el extranjero, Purcari Winery se convirtió en el doble ganador del Gran Premio en el sector vitivinícola, otorgado por el Gobierno de la República de Moldavia.
La fuente: purcari.wine
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu