joi, 30 noiembrie 2023

LA ALDEA A ORILLAS DEL DNIÉSTER DONDE LA VID CRECE EN TERRAZAS DURANTE 200 AÑOS

El pueblo de Stroiești en el distrito de Rîbnița se extiende armoniosamente en la orilla izquierda del río Dniéster, y el sol de octubre tiñe de color las hojas de los árboles y los valles circundantes. Las casas se encuentran al pie de las colinas rocosas o entre ellas. Como en muchos asentamientos a lo largo del Dniéster, las casas son pequeñas y han conservado la arquitectura rural tradicional. Los cercos de piedra se elevan hasta la cintura, y las puertas mantienen la misma altura.



Las casas más afortunadas parecen ser las de las "primeras filas", ya que cada temporada, desde sus ventanas, les muestra una nueva pintura del río. Lo que hace al pueblo aún más especial es la gran cantidad de manantiales y las terrazas de viñedos plantadas por el oficial ruso de origen alemán Wittgenstein.

WITTGENSTEIN

Si caminas por el pueblo y preguntas a la gente quién es Wittgenstein, seguramente obtendrás una respuesta rápida, ya que el pueblo se desarrolló gracias a él. Ludwig Adolph Peter Wittgenstein (1769-1843) es descendiente de una antigua familia alemana. Comandó el ejército ruso en la guerra ruso-turca de 1828. La base de operaciones de las tropas de Wittgenstein estaba en Besarabia. Sin embargo, su familia llegó a esta región en 1805, después de que la esposa del conde Wittgenstein comprara tierras aquí. En 1819, comenzó a construir una mansión en Camenca, que en ese momento aún formaba parte de la región histórica de Podolia.



En la década de 1820, Wittgenstein decide plantar viñedos en la montañosa zona del río Dniéster. Invita a viticultores de Alemania que traen consigo la experiencia en la organización de terrazas vitícolas en terrenos inclinados. Trae material de siembra de Alemania y Francia, como las variedades Pinot Noir, Riesling, Traminer, Muscat y Chasselas.

Gracias a las condiciones favorables, la orientación de la ladera hacia el sur y estar resguardada de los vientos fríos del norte, él construye terrazas con viñedos consolidados con muros de piedra de apoyo. En poco más de diez años, la hacienda de Camenca se convierte en uno de los mayores productores y proveedores de vino en la región sur del Imperio Ruso.

"Una plantación vinícola de tipo intensivo. Esto solo fue posible mediante la terrazación artificial de la vid, lo que dio lugar a uno de los paisajes agrícolas más antiguos registrados en un sitio natural, sin disminuir su valor estético. Por el contrario, al ser sometido a la acción humana, se volvió más expresivo", explica Aurelia Trifan en su tesis doctoral sobre "La arquitectura de los complejos vitivinícolas de Moldavia", publicada en 2020.

Se construyeron terrazas idénticas a 30 km de distancia a lo largo del río Dniéster, en el pueblo de Stroiești. Los lugareños llaman a estos lugares "la pendiente sin sombra". "Porque aquí nunca hay sombra. El sol asciende por un lado de la pendiente y se pone por el otro lado", explica la directora del museo de Stroiești, Rasina Vacari. Si visitas este pueblo, es posible que la gente señale las terrazas en la ladera cuando preguntes quién es Wittgenstein.

La mujer cuenta que este conde tenía siete hijos: seis niños y una niña. "Porque amaba mucho a su hija, le regaló la localidad de Stroiești", dice Rasina. Con el tiempo, Emilia, la hija de Wittgenstein, construye en la cima de una colina en Stroiești la "Torre de los Vientos", dedicada a su padre. La torre tiene aproximadamente cinco metros de altura y está construida sin ningún tipo de "adhesivo" entre las piedras naturales perfectamente pulidas. Aunque un rayo golpeó una columna de la torre, esta sigue en pie hoy en día.

Tras Emilia Wittgenstein-Trubețcaia, Stroiești perteneció a la nieta de Wittgenstein, Maria. A principios del siglo pasado, ella construyó el pabellón de la condesa en la misma roca donde se encuentra la Torre de los Vientos. Rasina Vacari cuenta que esta condesa era una mujer muy triste. Venía desde Rusia solo en otoño, cuando maduraban las uvas. La llevaban en brazos y la colocaban en el pabellón. Rasina dice que Maria traía muchas golosinas, que repartía a los niños del pueblo. Todas estas historias sobre la condesa las obtuvo de los niños de entonces, ahora ancianos del pueblo.

La base del pabellón sigue la misma técnica de construcción que la torre. Las piedras se extrajeron de las colinas de la zona, pulidas a mano de tal manera que no necesitaban adhesivo. Con el tiempo, la gente ha restaurado el pabellón en algunas áreas como ha podido. Hoy en día, se pueden ver algunas áreas con cemento sobre el fundamento de piedra natural, la madera del pabellón se pudre visiblemente y parte del techo ha sido "robada" por el viento.

La finca perteneció a la familia Wittgenstein hasta 1917, cuando ocurrió la Revolución de octubre. Los campesinos revoltosos destruyeron completamente la mansión, y se dice que la familia se refugió en Alemania. Luego, durante el período de colectivización, los viñedos en terrazas pasaron a ser propiedad de una granja estatal (sovjhoz). En la segunda mitad del siglo XX, los viñedos de 90 años fueron talados, según escribe Aurelia Trifan en su tesis doctoral "Arquitectura de los complejos vitivinícolas de Moldavia".

"La dueña del monte de cobre."

"No puedes irte de Stroiești sin visitar a Iulia Gavrilovna, 'хозяйка медной горы' (en ruso: la dueña del monte de cobre). Su mayor alegría es recibir invitados.

Iulia Paiul tiene casi 70 años. Ha vivido durante 50 años en Stroiești junto a su esposo, Nicolae. En frente de su puerta, han dispuesto una mesa redonda con sillas hechas de troncos, y en la cerca ha colgado una alfombra tradicional que tejió en su infancia junto a su madre. Alrededor, ha decorado el patio con todo tipo de cosas: un horno improvisado, un balón de fútbol, algunas toallas colgadas del árbol en el centro del espacio de descanso."

Iulia nos invita a su casa. "Se dice que si bebes agua de las fuentes de Stroiești, seguro que vuelves. Así me sucedió a mí", ríe la mujer. Ella y su esposo aprendieron en Orhei, donde fueron llamados a trabajar y establecerse, pero Iulia se negó. "Yo soy la dueña del monte de cobre. No quise salir del pueblo. Piedra sobre piedra, construí la casa. Y siempre he dicho que en esta pequeña casa vive el amor". Iulia se inspiró en la mitología eslava donde existe "la dueña del monte de cobre", es decir, la dueña de los montes Urales. Bromean diciendo que ella sería "la dueña de los montes de Stroiești".

Preparó una gran tarta redonda de queso. En otras ocasiones, sirve a los turistas con sarmale, postres tradicionales moldavos o simplemente pan casero. "Quiero compartir con alguien, aunque sea un pedazo de pan. Y quiero una mesa redonda... Hice una mesita simple aquí y quiero que alguien se siente aquí", dice la mujer con una voz cálida, señalando hacia la mesa y las sillas de madera sacadas afuera para que se seque la pintura.

Una vez que cruzas el umbral de su casa, Iulia cuida de ti, abrazándote con amabilidad y sus cálidas palabras.



"Al otro lado del río Nistru están los pueblos de Poiana, Curătura, Tarasova, Solonceni. Nos llevamos bien. Yo creo que si no hay amistad entre las personas, eso no es vida... Así organizamos que nuestro pueblo se hermanara con otros pueblos del mismo nombre en Rumania y Ucrania. En el Día del Pueblo, teníamos invitados de los pueblos hermanados. Invitábamos a gente de Tarasova, Solonceni, y ellos venían a nuestras festividades. También éramos amigos del pueblo de Vărăncău, de Butuceni... Yo quería tener la mayor cantidad de invitados posible", cuenta Iulia Paiul, originaria de Bravicea, Orhei.

Iulia Gavrilovna cuida, de hecho, de todos. Organiza festividades en la localidad, insiste y se asegura de visitar a los ancianos para que no se sientan solos. En noviembre será el Día del Pueblo. "Desde el '88 tenemos esta tradición. El primer día es en la iglesia, luego invitamos a la gente a casa, a festividades. Al día siguiente intentamos reconstruir algo, limpiar algún lugar. Elegimos un manantial, un pozo. Pero el año pasado fue la pandemia y casi no hicimos nada", cuenta la mujer.

Hoy en día, la mujer solo puede recibir a los invitados durante algunas horas y alimentarlos con deliciosos platos. Desafortunadamente, no puede alojarlos, ya que el espacio que posee no cuenta con las condiciones necesarias. "He tenido un sueño durante muchos años. Alguien tiene que ver estos lugares. He viajado por el mundo y entendí que se puede hacer algo aquí... No algo grandioso, no un museo, sino algo sencillo que deleite la vista. Comes un pedazo de pan", dice Iulia. Su sueño es tener la posibilidad de recibir a tantos turistas como sea posible, que venga mucha gente a ver el pueblo de Stroiești y sus bellezas.

La mayoría de los visitantes del pueblo de Stroiești provienen del lado derecho del río Dniéster. Y no se limitan solo a visitas; con el tiempo, se han formado fuertes lazos con los habitantes del lado izquierdo. "La sangre no se hace agua, y somos un todo", dice Rasina Vacari, directora del museo de Stroiești.


 La traducción: Ecaterina Beșleagă Grosu

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